Hopp til innhold Hopp til hovedmeny

Temperaturstyring ved produksjon av fersk filet - fra fangst til marked : superkjøling - konsekvenser for holdbarhet og kvalitet under distribusjon og salg

Leif Akse ... [et al.]
Inngår i serie: Rapport / Fiskeriforskning (23/2006)
Bok Bokmål utgitt 2006

Ledig

  • Automatlager: 1 av 1 ledig
Henter eksemplarliste...
Fakta
Laster innhold...