Pre-rigor produksjon av røkt laks : slaktestress og utbløding, effekt på pigment, farge og oksidasjon
Leif Akse ... [et al.].Inngår i serie: Rapport / Nofima (12/2010)
Bok Bokmål utgitt 2010
Bok Bokmål utgitt 2010
Ledig
- Automatlager: 1 av 1 ledig
*001470202 *00520250613125924.0 *007cr *007ta *008140410s2010 no 000 u nob d *00901084cam a2200265 c 4500 *019 $bl *020 $a9788272517600$qh. *035 $a(EXLNZ-47BIBSYS_NETWORK)991009931174702201 *035 $a(NO-LaBS)14757028(bibid) *035 $a(NO-TrBIB)100993117 *035 $a(NO-TrBIB)122093674 *035 $a100993117-47bibsys_network *040 $aNO-TrBIB$bnob$ekatreg *24500$aPre-rigor produksjon av røkt laks :$bslaktestress og utbløding, effekt på pigment, farge og oksidasjon$cLeif Akse ... [et al.]. *260 $aTromsø$bNofima marin$c2010 *300 $a24, 3 bl.$bill. *4901 $aRapport / Nofima$v12/2010 *533 $aElektronisk reproduksjon$b[Norge]$cNasjonalbiblioteket Digital$d2012-07-05 *653 $arigor$amortis$arøykelaks$aslaktestress$afiletkvalitet$_76033300 *7001 $aAkse, Leif Jørgen$d1947-$0(NO-TrBIB)90398575$_17881600 *830 0$aRapport (Nofima : trykt utg.)$x1890-579x$v12/2010$w990803894224702201$_13122700 *85641$3Fulltekst$uhttps://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2012070506009$yNettbiblioteket$zDigital representasjon *901 $a80 *999 $aoai:nb.bibsys.no:991009931174702202$b2021-11-14T20:23:13Z$z991009931174702202 ^