
Råstoffer, produksjon og konservering : grunnkurs hotell- og næringsmiddelfag
Odd Roger Rognhaugen, Leif Lynum, Stein NilsenRognhaugen, Odd Roger · Bok · Bokmål · utgitt 1998
Ledig
- Automatlager: 2 av 2 ledig
Henter eksemplarliste...
Fakta
Laster innhold...
Kopiér til utklippstavle
*001215301 *00520230401135116.0 *007cr *007ta *008130722s1998 no 000 0 nob d *00902145cam a2200433 c 4500 *019 $bl *020 $a8200419924$qh. *035 $a(EXLNZ-47BIBSYS_NETWORK)999817018254702201 *035 $a(NO-LaBS)9593042(bibid) *035 $a(NO-TrBIB)100670725 *035 $a(NO-TrBIB)981701825 *035 $a981701825-47bibsys_network *040 $aNO-TrBIB$bnob$ekatreg *080 $a664 *1001 $aRognhaugen, Odd Roger$d1958-$0(NO-TrBIB)90794746$_41290100 *24510$aRåstoffer, produksjon og konservering :$bgrunnkurs hotell- og næringsmiddelfag$cOdd Roger Rognhaugen, Leif Lynum, Stein Nilsen *250 $aBokmål[utg.], 2. utg. *260 $aOslo$bUniversitetsforl.$c1998 *300 $a326 s.$bill. *500 $a1. utg. 1994 med tittel: Råvarer, produksjon og konservering *500 $aOpplagshistorikk: 2. oppl. 2002 *533 $aElektronisk reproduksjon$b[Norge]$cNasjonalbiblioteket Digital$d2010-03-19 *653 $amatvarer$anæringsmidler$anæringsmiddelproduksjon$alærebøker$avideregående skole$ahotell- og næringsmiddelfag$_46136900 *7001 $aLynum, Leif$d1943-$0(NO-TrBIB)90167726$_19613300 *7001 $aNilsen, Stein$0(NO-TrBIB)90255260$_18233100 *85641$3Fulltekst$uhttps://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2010030200057$yNettbiblioteket$zDigital representasjon *85642$3Forlagets beskrivelse (kort)$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/?isbn=8200419924 *85642$3Forlagets beskrivelse (lang)$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/?isbn=8200419924 *85642$3Forlagets beskrivelse (lang)$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/content/?isbn=9788200419921 *85642$3Omslagsbilde$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/files/images/large/1/2/9788200419921.jpg$qimage/jpeg *85642$3Omslagsbilde$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/files/images/small/1/2/9788200419921.jpg$qimage/jpeg *85642$3Omslagsbilde$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/files/images/small/4/2/8200419924.jpg$qimage/jpeg *85642$3Originalt bilde$uhttps://contents.bibs.aws.unit.no/files/images/original/1/2/9788200419921.jpg$qimage/jpeg *901 $a80 *913 $aNorbok$bNB *960 $al *991 $avolumes$_10052300 *999 $aoai:nb.bibsys.no:999817018254702202$b2021-11-14T19:57:43Z$z999817018254702202 ^