Hopp til innhold Hopp til hovedmeny

Sensory interactions in meals: influence of tasting techniques, dynamic aspects and culinary principles : Sensoriske interaksjoner i måltid : effekten av smaksteknikker, dynamiske aspekter og kulinariske prinsipper

Morten Thyregod Paulsen
Inngår i serie: Philosophiae doctor (PhD) thesis (2013:55)
Paulsen, Morten Thyregod Bok Engelsk utgitt 2013

Ledig

  • Automatlager: 3 av 3 ledig
Henter eksemplarliste...
Fakta
Laster innhold...