Hopp til innhold Hopp til hovedmeny

Pre rigor produksjon av røykt laks : effekter av pakkemetoder, lagringstemperatur og lagringstid på kvalitetsegenskapene farge, caroteninnhold og harskning

Sveinung Birkeland og Leif Akse
Inngår i serie: Rapport / Nofima (17/2010)
Birkeland, Sveinung Bok Bokmål utgitt 2010

Ledig

  • Automatlager: 1 av 1 ledig
Henter eksemplarliste...
Fakta
Laster innhold...